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Anna Turon

Dietista y Coach Nutricional

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alimentación

Soja sí o soja no

26/04/2023 by Anna Turon Deja un comentario

Hay mucha confusión sobre si la soja es buena o no para la salud, y en especial para la salud femenina.

Arrojemos luz al tema poniendo sobre la mesa los mayores inconvenientes y beneficios, en base a las últimas evidencias científicas.

Inconvenientes

Una de las grandes desventajas es que se comercializa en forma de leche, yogures, nata, salsichas, hamburguesas, postres de soja….y estos son subproductos altamente procesados, habitualmente llenos de colorantes, aromas, espesantes y otras sustancias indeseadas que nada tienen que ver con la soja en estado natural. Los ultraprocesados, aunque contengan soja, no son beneficiosos nunca.

Otro inconveniente es que la soja es goitrógena, es decir, puede exacerbar la deficiencia de yodo, afectando a la tiroides. Por tanto, no estaría indicada en casos de hipotiroidismo y Hashimoto. Como dato interesante, las mujeres orientales, grandes consumidoras, suelen acompañarla con algas, que aportan gran cantidad de yodo para compensar.

Otro problema es que contiene ácido fítico y esto puede dificultar la absorción de algunos minerales, como el hierro, el magnesio, el calcio, zinc y el cobre. Pero tomar cantidades moderadas no debería suponer ningún dilema, además que con el remojo, fermentación, germinación y cocción de la soja reduce este antinutriente. 

La soja también contiene lectinas que dificultan la absorción de vitaminas como la A, B12, D y E. Pero un consumo moderado tampoco debe suponer ningún problema, siempre que no existia deficiencia previa.

Beneficios

La soja es una leguminosa rica en proteínas de alto valor biológico y por eso es una gran aliada en dietas veganas y vegetarianas, pero al tratarse de una legumbre puede resultar indigesta para algunas personas, algo que el remojo o fermentación puede aminorar. 

También es la legumbre con mayor contenido de isoflavonas, un grupo de fitoestrógenos, sustancias vegetales con una estructura similar a los estrógenos pero de acción más débil.

Y, precisamente esta propiedad, es la que genera mayor controversia sobre la idoneidad o no de su consumo. ¿Tiene efectos beneficiosos para mujeres en el climaterio y menopausia o todo lo contrario? 

Soja y menopausia

En la perimenopausia el nivel de estrógenos empieza a descender de manera natural y gradual. En esta etapa aportar fitoestrógenos, a través de la alimentación, y en especial isoflavonas de esta legumbre, puede tener un efecto positivo sobre los síntomas y problemas asociados a esta fase.

Interesante destacar varias cosas:

  1. Los fitoestrógenos tienen mayor biodisponibilidad, es  decir, son más fáciles de asimilar, cuando la soja está fermentada (tamari, shoyu, miso, nato, tempeh)
  2. La biodisponibilidad de los fitoestrógenos no fermentados depende de la flora intestinal y la capacidad de nuestra microbiota para fermentarla y degradarla.
  3. Los fitoestrógenos son adaptógenos, modulan la actividad del receptor de estrógenos, es decir, pueden tener efecto estrogénico o antiestrogénico y compiten por el receptor de estrógenos.  
  4. Tenemos dos tipos de receptores de estrógenos, alfa (efecto proliferativo) y beta (efecto protector).  Los ftoestrógenos son menos potentes que el estradiol para la activación tanto del RE-α como del RE-β, uniéndose preferentemente al RE-β 
  5. Respecto a la soja transgénica, en Europa se obliga a especificar en el etiquetado si el producto contiene algun tipo de transgénico, así que en ese sentido puedes estar tranquila. 
  6.  Se recomienda evitarla en casos de cáncer hormonodependiente y ante la toma de tamoxígeno, aunque existen pruebas consistentes sobre su ingesta y la no afectación al riesgo de recurrencia, pero se refieren a alimentos a base de soja, no a suplementos de isoflavonas de soja donde las concentraciones de isoflavonas son mucho más elevadas que en los alimentos (Artículo American Cancer Society)

Conclusión sobre si tomar soja o no

Las evidencias científicas indican que los beneficios de comer soja parecen superar cualquier riesgo potencial. En conclusión, su consumo moderado es seguro en personas sanas. Es preferible soja en versión fermentada y los no fermentados en su versión más tradicional y natural. ¡Olvídate de los ultraprocesados de soja!

Espero que estos datos te parezcan interesantes y despejen tus dudas sobre la soja. Y lo más importante, te ayuden a tomar tus propias decisiones sobre su consumo o no.

Si quieres saber cómo mejorar tu alimentación durante la menopausia y reducir sus síntomas, puedes agendar una cita conmigo.

¡Cuídate siempre lo mejor posible!

Un abrazo 💜

Publicado en: alimentación, Anna Turón, Salud

Lo que nadie te cuenta de bajar de peso rápido

07/02/2023 by Anna Turon Deja un comentario

Cuando te planteas adelgazar, sueles acudir a quien te promete bajar mucho peso lo más rápidamente posible.

Esto de entrada debería hacerte sospechar, pero entiendo que esa elección está promovida por la urgencia de aliviar el malestar (físico y emocional) que te generan los kilos de más.

Hasta aquí todo muy comprensible y lógico.

Pero quien te vende resultados rápidos no te cuenta que eso trae consecuencias y que acabarás pagando un alto precio a costa de tu salud. Obvian explicarte que  la solución mágica que te ofrecen como la panacea, lejos de solucionar el problema de peso, te causa otro mayor.

Mi objetivo es informarte de las consecuencias de escoger esas dietas exprés o altamente restrictivas que prometen grandes resultados en poco tiempo. Y lo hago por dos motivos.

El primero porque en consulta veo a diario las consecuencias físicas y psicológicas de ese tipo de prácticas, lo devastadoras que resultan.

Y en segundo lugar, para que la próxima vez que inicies un ciclo de dieta puedas escoger en base a información completa, no sesgada y tendenciosa.

No caigas en el déficit calórico excesivo

Si bien es necesario crear un déficit energético para perder grasa, este no debería ser agresivo, porque pone tu cuerpo en alerta. Las dietas rápidas suelen ser hipocalóricas en exceso.

Lo que no te cuentan es que cuando alargas ese déficit desmedido durante un tiempo (y encima no entrenas fuerza, no comes suficientes proteínas y haces mucho ejercicio aeróbico) estás obligando a tu organismo a realizar una adaptación metabólica.

Tu cuerpo es maravilloso y súper eficiente

Si hay menos energía, tu cuerpo tratará de hacer sus funciones gastando menos, (reduce NEAT) reduciendo la actividad de la tiroides (que es quien gestiona el presupuesto energético) y como no te estás nutriendo suficiente, reduce la leptina (hormona saciedad) para desatar tu hambre e inducirte a comer más.

Ante la escasa energía que recibes, el hambre constante que sientes, el mal humor que te acompaña a diario y el posible estancamiento que aparece con los días, tiras la toalla y abandones. Incrementando tu frustración y mermando tu autoestima creyendo que el problema es tu falta de voluntad.

El resultado de este proceso es que no has aprendido a comer saludablemente, sientes hambre incontrolable a todas horas y deseos de comer todo lo que te has estado privando. Así que acabas recuperando los antiguos hábitos de alimentación y los kilos perdidos (y alguno extra de regalo).

A cada nuevo intento de dieta mal planteada, tu punto de partida metabólico es peor que al inicio y sigue agravando la situación metabólica. Llegando a la situación desesperante de no adelgazar ni un gramo a pesar de comer poquísimo y engordar con solo oler la lechuga.

Metabolismo lento como resultado de bajar de peso rápido

Quizás te encuentres en esta situación exasperante, con un metabolismo lento como consecuencia de no haber hecho las cosas bien, pero no está todo perdido.

La buena noticia es que esta situación se puede revertir gradualmente. Y hago énfasis en lo de gradualmente, porque la mayoría de personas que vienen a consulta no entienden que eso toma su tiempo. Cuando les propones comer mas y mejor y les explicas que esto requiere tiempo y paciencia, se asustan y dejan de confiar en el método.

¡Pero es la única manera de adelgazar de manera saludable y definitiva! ¡Debes confiar!

Una mayor ingesta de energía, acompañada de mayor actividad física, es un regulador y recuperador eficaz del metabolismo, generando un ambiente hormonal más favorable en términos de salud y de composición corporal.

Espero haber cumplido mi objetivo y que hayas tomado conciencia del riesgo que acarrean las dietas agresivas. ¡Basta de dejarse deslumbrar por falsas promesas!

Si deseas recuperar tu metabolismo y que te guíe, te diré que he acompañado a muchas mujeres en tu misma situación y que se puede volver a disfrutar de la comida mientras te cuidas. No hay nada más satisfactorio que devolverte la confianza.

¡Recibe un fuerte abrazo! 💜

Anna

Publicado en: alimentación, Anna Turón, coaching nutricional, Salud, Salud emocional Etiquetado como: adelgazar, alimentacion saludable, bajar de peso, dieta saludable, dietista, metabolismolento

Dieta o ejercicio ¿qué es mejor para adelgazar?

25/05/2022 by Anna Turon Deja un comentario

Vamos con la pregunta del millón ¿qué es mejor para adelgazar, dieta o ejercicio?

Para conseguir una pérdida de peso es necesario crear un déficit calórico, es decir, que las calorías que gastes sean superiores a las consumidas.

Sabes de sobra que las calorías entran a través de la alimentación, pero quizás no tengas tan claro como las gastas, así que déjame que te explique que existen varias vías:

  1. Metabolismo basal: es el gasto de energía en reposo simplemente por vivir (que los pulmones funcionen, que bombee la sangre, que el corazón palpite, etc )
  2. NEAT: (non exercise activity thermogenesis) es el gasto que hace nuestro cuerpo al hacer las actividades del día a día (caminar, limpiar, subir escaleras, etc)
  3. Efecto termogénico de los alimentos: es la energía que gastamos al digerir los alimentos
  4. Ejercicio físico o entrenamiento: es la energía consumida en la práctica de deporte

Podemos llegar a generar un déficit calórico ajustando únicamente la dieta o bien haciendo solo deporte. En ambos casos, en función del peso a perder, deberá hacerse de manera bastante estricta o muy prolongada en el tiempo para obtener resultados.

¿Pero qué pasa si el proceso se nos pone demasiado cuesta arriba o no vemos resultados relativamente pronto? Pues que acabamos desanimándonos y tirando la toalla.

Para que esto no nos pase, seamos prácticos. Sí disponemos de dos herramientas que nos facilitan llegar a nuestro peso saludable, usémoslas para allanar el camino y llegar al destino de la mejor manera posible, sin sufrir, sin restricciones absurdas y creando hábitos duraderos.

Dieta y ejercicio, ambos forman parte de un estilo de vida saludable, algo básico que te explico y te ayudo a ajustar debidamente en mis sesiones, para que dejes de dar pasos en vano.

¿Qué te aporta cada uno?

El ejercicio te ayuda a perder grasa pero no es efectivo por sí solo si no cambias los hábitos alimenticios poco saludables. Por mucho que entrenes, si comes fatal los resultados serán escasos.

Una dieta sin ejercicio puede llevarte a perder peso pero, si no está bien planteada, puede acabar perjudicando tu metabolismo, llevándote al estancamiento y dejándote gran flacidez.

Apóyate principalmente en la alimentación, es más fácil recortar calorías que quemarlas. El peso principal debe recaer en la dieta.

Pero no estoy diciendo que el deporte no sea importante, lo es, en especial en la etapa de mantenimiento y para evitar el efecto rebote. El ejercicio físico suma un valioso impulso al proceso.

Combina dieta y ejercicio

Si lo que quieres es estar sano y verte mejor, con una composición corporal armónica, eso no se consigue solo con dieta, el ejercicio es indispensable. Pero no olvides que evitar la pérdida de masa muscular es importante y no se trata solo de una cuestión estética.

El deporte tiene efectos mágicos en cuerpo y también en mente, te ayuda a rebajar el estrés, mejora tu estado de ánimo, refuerza tu autoestima, y todo eso facilita perder peso.

Además cuando empiezas a hacer deporte tiendes a cuidar más tu alimentación, prestas más atención a lo que comes iniciándose un círculo de retroalimentación positiva entre ambos.

Un indicio más de que dieta saludable y ejercicio se complementan a la perfección.

¡No pierdas más el tiempo y empieza a aplicar la fórmula del éxito para bajar de peso!

Publicado en: alimentación, Anna Turón, ejercicio Etiquetado como: adelgazar, dieta, dietista, ejercicio, gastocalorico, perderpeso

Como frenar la ansiedad por comer dulce

03/05/2022 by Anna Turon Deja un comentario

La ansiedad por comer dulce es bastante común, es un mecanismo de alivio temporal y fugaz que a veces usamos en momentos de estrés, preocupación, tensión, malestar, aburrimiento, tristeza….

Nos proporciona, al momento, una dosis de serotonina y dopamina con la que experimentamos bienestar. Y precisamente por ser algo común, es frecuente en consulta la pregunta cómo frenar la ansiedad por comer dulce.

Generalmente con ello buscamos tapar una emoción desagradable con algo placentero y accesible de inmediato, pero olvidamos por completo su brevedad y que aumenta el malestar inicial.

El verdadero problema aparece cuando esta conducta escapa a nuestro control y se convierte en algo recurrente y compulsivo.

Pero veamos cómo frenar la ansiedad por comer dulce.

¿Por qué tenemos ansiedad por lo dulce?

El dulce alimenta nuestro sistema de recompensa del cerebro de manera intensa e inmediata, sentimos placer al momento y de forma aguda y es lo que buscamos en situaciones de estrés y ansiedad, un alivio inmediato.

El problema es que el bienestar es corto y cae en picado, empujándote nuevamente a la necesidad de consumirlo de nuevo para recuperar esa sensación de confort.

¿Qué hay detrás de la ansiedad por comer dulce?

Conocer las posibles causas de tal comportamiento te puede ayudar a poder gestionarlo adecuadamente. Detrás de esa conducta se esconden diversas razones, puede obedecer a:

  1. Motivos personales. Te encanta el dulce, tienes preferencia por este sabor pero tienes autocontrol y sabes dosificarlo, no te supone ningún problema. Se trata de alimentación por placer, también incluye la ingesta de dulce por costumbre cultural y social.
  2. Motivos fisiológicos. Puede que estés haciendo una dieta restrictiva y estés pasando hambre, quizás tengas necesidades nutricionales no cubiertas, puede que sufras un descenso brusco de tu nivel de glucosa, que estés inmerso en un nivel de estrés elevado y cronificado, no estés descansando adecuadamente, incluso el baile hormonal durante el ciclo menstrual. Todos estos factores demandan un plus de energía inmediata para ser afrontados.
  3. Motivos organizativos. La falta de previsión y planificación de las comidas te hace caer en improvisaciones desacertadas y sabemos de sobras que los dulces se encuentran por todas partes, son fáciles de adquirir y comer.
  4. Motivos psicológicos. Estás tratando de rellenar un vacío emocional o anestesiar alguna emoción molesta o incómoda y buscas cierto alivio. Esta suele ser la causa principal o detonante de la ansiedad, cuando no gestionamos de raíz y en forma adecuada la emoción. También incluiría aquí la adicción al azúcar y carbohidratos refinados, porque toda adicción conlleva una parte emocional mal canalizada.

¿Por qué es tan difícil dejar de comer dulce?

Porque el azúcar crea adicción debido a la intensa sensación de placer y bienestar que nos produce, se entra en un círculo vicioso, buscando repetir una y otra vez esa experiencia agradable.

Como en toda adicción, cada vez necesitamos mayor dosis para reproducir ese bienestar que buscamos, quedando atrapados en esa conducta.

Cómo frenar la ansiedad por los dulces

Para vencer las ganas de dulce primero debes entender que, a parte de lo adictivo que es el azúcar, puede acarrear otras enfermedades como la diabetes, cardiovasculares, sobrepeso, debilita el sistema inmune, genera apatía, déficit de atención, depresión, etc.

!Ya ves que el problema va mucho más allá!

Mis principales recomendaciones en estos casos son:

  1. Analiza cuál es el detonante de tu ansiedad y gestiónalo adecuadamente, no tapes la raíz del problema con comida
  2. Si tienes adicción al azúcar corta por lo sano
  3. Revisa si estás comiendo suficiente según tus requerimientos, huye de dietas excesivamente restrictivas
  4. Come alimentos reales, los ultra procesados suelen esconder algún tipo de azúcar
  5. Asegúrate un descanso suficiente y reparador
  6. Haz ejercicio con regularidad, ayuda a gestionar el estrés y regula hormonalmente
  7. Planifica con antelación tus comidas para no caer en improvisaciones malsanas
  8. No compres dulces, si los compras te los acabarás comiendo en algún momento, mantén las tentaciones alejadas
  9. Ante un antojo, primero bebe agua y deja pasar 15-20 minutos antes de atenderlo, suele desaparecer sin más
  10. Recurre a dulces saludables, alimentos que proporcionan dulzura natural y no adictiva como calabaza, boniato, fruta, zanahoria, canela, etc
  11. Reduce paulatinamente el umbral del dulzor hasta no necesitar añadir azúcar
  12. Busca saciedad añadiendo más proteína y grasas saludables a tus comidas
  13. Evitar los alimentos con alto índice glucémico, provocan una subida brusca de azúcar en sangre, un pico de insulina y una posterior demanda de más azúcar

Ahora ya tienes las claves para frenar la ansiedad por comer dulce, fíjate que lo esencial es no querer solucionar con comida un problema que no es sobre la comida en si.

Si quieres aprender a gestionar el estrés y mejorar tu relación con la comida y tu salud, te recomiendo una asesoría personalizada con algún profesional que te ayude.

!Apuesta por una vida donde tú tengas el control!

Publicado en: alimentación, coaching nutricional, emociones Etiquetado como: adiccionaldulce, cambiodehabitos, coachnutricional, dietista

10 Beneficios de comer saludable más allá de tu peso que te ayudan a sentirte bien

07/04/2022 by Anna Turon Deja un comentario

Cuando hablamos de comer saludable lo relacionamos directamente con adelgazar y lo primero que nos viene a la cabeza es el aspecto físico y el peso, pero los beneficios de comer saludable van mucho más allá de la belleza exterior, que nada tiene de malo, pero no es lo único que debería importarnos.

Conocer esos beneficios adicionales te puede servir para mantenerte motivada y ser más disciplinada en tu autocuidado diario.

Pero ¿qué es comer saludablemente?

El objetivo principal de la alimentación saludable no debería ser solamente alcanzar un peso determinado o un cánon de belleza preestabecido, sino dar nutrientes y energía de calidad a nuestro cuerpo para cubrir necesidades vitales y para que funcione adecuadamente. Esa es la importancia real de alimentarte bien, el peso corporal saludable es una consecuencia de ello, no debería ser el principal fin.

¿Qué otros beneficios tiene comer saludable a parte del peso?

Otros beneficios adicionales de comer saludablemente son de suma relevancia pero, por desgracia, solemos obviarlos, menospreciarlos y lo olvidamos con facilidad. Conocerlos y tenerlos presentes te ayudará a hacer elecciones dietéticas diarias correctas y así construirás un estilo de vida saludable.

Te los enumero a continuación para que los tengas en mente:

  1. Mejora el rendimiento cerebral, estimula la memoria y previene el declive cognitivo
  2. Mejora el sueño y el descanso
  3. Promueve la salud intestinal y mejora las digestiones
  4. Reduce el riesgo de sufrir algunas enfermedades como diabetes, obesidad, hipertensión, etc
  5. Mejora tu estado de ánimo, hace que sea más balanceado
  6. Estimula la inmunidad, ciertos nutrientes permiten al sistema inmune ser más eficiente
  7. Aumenta la longevidad, la esperanza de vida está asociada al tipo de alimentación
  8. Regula el tránsito intestinal, evita problemas de pesadez de estómago
  9. Ayuda a alejar los estados de estrés
  10. Aumenta tu autoestima, facilita el bienestar interno

¿No te parecen razones de suficiente peso a tener muy en cuenta? Son beneficios muy potentes y apoyarte en ellos te ayudarán a apostar cada día por una alimentación saludable.

A menudo nos enfocamos en el peso y creamos una situación de presión, lucha, restricción y privación nada fácil de sostener en el tiempo. Deja de pensar en términos de dieta y pon tu atención en todo lo que ganas comiendo sano.

!Comer saludable es la manera más potente de expandir tu bienestar!

¿Por dónde empezamos para comer mejor?

Empezar por tomar conciencia de la necesidad de ese cambio es esencial, decidir poner más mimo y cuidado a la hora de elegir los alimentos y valorar el impacto que tienen los alimentos sobre tu salud.

No pongas tanto ímpetu en perder peso y ponlo en aumentar tu bienestar, tu salud, tu energía y tu calidad de vida, de esta manera te restarás presión y te será más placentero y fácil mantener un estilo de vida saludable. Con ello llegará el peso saludable sin tanto sufrimiento.

A veces hacer ese cambio de paradigma puede resultar complicado, es posible que te sientas abrumada con todos los inputs que tienes en la cabeza sobre alimentación saludable, dietas y pérdida de peso, pero no te preocupes, te comprendo porque yo misma he transitado ese mismo camino, y te puedo ayudar a mantener una relación sana con la comida y aprender a comer saludable y disfrutar con ello. Solo tienes que tomar la decisión, ya sabes de primera mano como te afectan las malas elecciones a la hora de comer y ahora eres conocedora de todo lo que puedes ganar comiendo sano.

!No esperes más para alimentarte mejor!

Un abrazo 💚

Publicado en: alimentación, Anna Turón, Salud Etiquetado como: adelgazar, alimentacion saludable, cambio de habitos, coachnutricional, dieta saludable, pesosaludable, salud

Cómo evitar el efecto rebote y disfrutar de la comida sin temor

25/03/2022 by Anna Turon Deja un comentario

Llevas meses haciendo un esfuerzo titánico para perder unos kilos, pasando hambre, malhumorada, luchando por no caer de nuevo, desesperanzada en ciertas ocasiones, preguntándote si tanto esfuerzo vale la pena.

Una vez finalizado el proceso de pérdida de peso en el que has puesto tan empeño has logrado tu objetivo, por fin conseguiste tu peso ideal, pero pasan los meses y poco a poco vas recuperando todos los kilos perdidos e incluso alguno más de regalo.

Quizás te resulte familiar la situación, es posible que hayas pasado por esa experiencia y hasta puede que la hayas sufrido en más de una ocasión. Realmente frustrante, ¿cierto?.

Para poner punto y final a tan amarga realidad debes entender la lógica que se esconde detrás de esta situación y aprender cómo evitar el efecto rebote para cuando decidas hacer un nuevo intento.

Te invito a seguir leyendo hasta el final, puede que lo que aprendas sea lo necesitas saber para que la próxima vez que lo intentes sea la definitiva.

¿Qué es el efecto rebote?

Es la consecuencia indeseada pero inevitable de no hacer las cosas bien. Vale, lo he dicho sin filtros pero para que vamos a andarnos con rodeos y suavizarlo, solo ser conocedores de la realidad, por cruda que sea, nos permite actuar sobre ella.

El efecto rebote es uno de los principales temores de toda persona que ha seguido una dieta restrictiva, en la que ha sufrido, ha pasando hambre, ha puesto en peligro su metabolismo, no ha aprendido nada de alimentación y no ha creado hábitos saludables permanentes.

Este fenómeno no surge de la nada solo para fastidiarte, se da porque retiramos ciertos estímulos anteriores que nos habían permitido llegar a la situación deseada. El efecto rebote es el aumento rápido de peso tras retirar la dieta.

Es pura lógica que si abandonas lo que has estado haciendo para perder peso y vuelves a recuperar tus viejos hábitos de alimentación, recuperarás también el antiguo peso, incluso puede que un poco más, porque tras cada dieta se lo pones más difícil a tu metabolismo.

Ahora ya conoces el significado del efecto rebote, pero veamos con más detalle sus causas.

¿Por que se produce ese indeseado y temible efecto?

Saber cómo funciona el efecto rebote y cuáles son los principales motivos por los que recuperas tu peso inicial, te pueda ayudar la próxima vez que inicies una dieta.

Se debe principalmente a varios factores:

  1. Pérdida de masa muscular. Cuando haces una dieta hipocalórica restrictiva, obviamente pierdes peso, pero todo ese peso no viene de la grasa almacenada, parte viene del líquido intra y extracelular (agua) y de la masa muscular. Si pierdes músculo disminuye tu gasto calórico basal y total y para no engordar deberás comer menos.
  2. Disminuye la síntesis de hormonas tiroideas. Cuando estamos a dieta hipocalórica, nuestro organismo se vuelve más eficiente y cada pequeña ingesta que le proporcionas la aprovecha al máximo almacenando lo que puede, y ahorrando para no poner en peligro su supervivencia. La tiroides es quien administra el presupuesto energético y determina si gasta más o menos. Ante este escenario produce menos hormonas tiroideas.
  3. Caer en exceso de carbohidratos y grasas al finalizar la dieta. Estos dos macronutrientes se suelen limitar mucho en una dieta hipocalorica restrictiva y debido a las carencias que acumulamos durante la dieta, solemos comerlos en exceso una vez finalizada, y ese exceso se acumula en forma de grasa.
  4. Usar prácticas no sostenibles. si consigues adelgazar en base a una dieta que no hay manera de sostener en el tiempo por ser demasiado restrictiva y exigente, una vez la abandones, ganarás peso inevitablemente.
  5. No hay una adquisición de hábitos saludables. Si los cambios no son permanentes, tarde o temprano volverás a comer como lo hacías antes y te conducirá de nuevo al peso inicial. Una dieta que te hace sufrir y sentirte privada constantemente es imposible que se convierta en un hábito.

¿Cómo evitar el efecto rebote?

No repitas lo que has hecho hasta la fecha si con ello no has sido capaz de crear hábitos y mantener tu peso logrado, ¿para qué vas a repetir algo que no te funciona?

Existen muchas fórmulas para bajar de peso, pero lo realmente importante es poder sostenerlo o mantenerlo en el tiempo.

Deja de buscar soluciones rápidas perjudicando a tu metabolismo a cada nuevo intento y no empieces un programa de adelgazamiento que abandonarás en un futuro, sólo adquirir nuevos hábitos saludables funciona a largo plazo, quizás será más lento pero será definitivo.

Empieza de cero esta vez, apoya a tu organismo para que funcione adecuadamente y encuentre su equilibrio. Aprende a alimentarte mejor, a escoger los alimentos que mejor se adaptan a tu objetivo, los que, además de cubrir tus necesidades energéticas, te mantengan saciada y te permitan disfrutar de la comida. Ahí reside la clave del éxito y es lo que te enseño en mis asesorías personalizadas.

No se trata de comer menos, sino de comer mejor!!

No busques lo rápido, busca lo definitivo!!

Publicado en: alimentación Etiquetado como: alimentacion saludable, comer saludable, dietas personalizadas, dietista online, efecto rebote

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